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今年生日绝不挖坑啦

前段时间居然被cafemike童鞋发现并嘲笑了我好久——我去年生日挖的坑居然一直都没填上。。。真没想到时间过得如此飞快啊!转眼又一年了!这一年的生日日志,我一定不能挖坑啦!^_^

其实我生日的这个时候,正是我们部门每年最最最忙碌的时候,因为EY的年终是每年6月30号,所以在整个六月,所有人都在疯狂地赶项目,尽可能多地给这一年创多点revenue,不仅可以多拿点奖金,更可以为自己今年的个人成绩考核加分。所以可以想像整个办公室里那种打仗一般的状态。

正因为这样,我觉得在这个时间点过生日,基本上都是会被默默地忽略了的,而且大家如此忙碌的时候,我也不好意思打扰啊哈哈。。。去年的生日,就是在赶项目中默默地度过了。。。而且我觉得自己也已经过了那种生日一定要庆祝要礼物的年龄啦。。。^_^

不过真真没想到的是,办公室里的同事们还是给我准备了一份小小的惊喜!今天中午,Kathrene变戏法一般递给我一个小盒子,还有一张贺卡,对我说生日快乐。盒子里是我超爱吃的macaron,而且还是从我最喜欢的那家店买的!Kathrene这个个子小巧的女生总是那么的有心啊~收到这样一份生日惊喜真的特别开心~^_^

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贺卡里都是部门里同事们写下的祝福话语啦,显然是在我不知情的情况下就早已默默地传遍了部门内各个同事。。。我的组长Frank还直接写道:明年中午去搓一顿好的庆祝一下!哈哈哈~ 这样大家一起写贺卡也算是西方人的一种传统的表达祝福的方式啦,礼物不重,但各人那些形态各异的笔迹和话语倒是特别能显现出一片真心。挺难得的。我也已经写过好几份给别的同事的,比如谁谁准备结婚啦,谁谁生日啦,谁谁准备生宝宝啦,谁谁准备调到其他城市啦,等等。没想到今天自己也收到了一份,嘻嘻~^_^

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下班后Ivy小俩口还顺便请我吃了顿大餐。Ivy还给我买了一份特别贴心的礼物!哈哈哈~真是太了解我了~^_^ 吃饭的时候,服务员问我们今天有什么特别的节目(其实和客人搭搭讪聊聊天就是加拿大餐厅里服务员的习惯之一啦),Ivy指着我说呐今天这个人生日啊。然后服务员就特别热情地跟我说生日快乐。Ivy继续追问,那你们有什么给生日寿星的礼物啊?服务员把手放到胸前,风度翩翩地来了句:“My love(我的爱)~” 瞬间把我们所有人都乐坏了,哈哈哈~

在吃完饭后,这服务员还专门给我送了份冰淇淋甜点,甚至特意为我点上了一支小小的蜡烛。于是我就更加乐不可支了哈哈哈~

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今天顺利赶完了今年的所有项目,然后还吃了一顿有趣的晚餐,嘿嘿,这个生日也算圆满啦~^_^

特别感谢爸爸妈妈在QQ上给我发的祝福,以及众多朋友们从前几天就开始发给我的祝福和问候。真切地体会到,有的时候不需要很多的话语,只是一些轻轻的问候,就可以带给一个人一整天的好心情。我希望自己也能成为这样的幸福传播者~^_^

有一份非常特别的礼物是在生日前一天到达的——加拿大的PR申请终于顺利批下来拿到手里啦!之前一直觉得,拿到的时候心里会有多么多么激动,生活从此会有多么多么不同。但在这一刻我却忽然明白了一个道理——拿PR并不是生活的目的,而是自己在这片土地上勤勤恳恳耕耘自己的生活的一个副产品而已。最关键最重要的,生活的本质,还是充实开心,乐观积极地过好每一天,迎接新的挑战,发掘自己的潜能,发现并享受一点一滴的快乐,把正能量带给周围的人。只有这样,才会找到内心真正的幸福,平静和满足。

生日的最后一个悬念,cafemike童鞋说给我准备的生日礼物会是什么捏?哈哈哈哈哈哈~^_^

看图说话

工作一忙起来就又落下好多天没有写日志了。。。这样下去我的博客要逐渐变成旅游博客了——但这样就不是我写博客的初衷了。。。写这个博客,还是希望能记录下生活中一点一滴的快乐瞬间,所以今天还是来个看图说话吧~^_^

图1:某天去加油,发现加油站的油箱上贴着一个小告示,说regular等级(就是最便宜的)的汽油卖光了,为了方便大众,在没有regular汽油的这段时间里,supreme等级(就是最贵的)的汽油一律以regular等级的价格来卖!告示上还附有一行小字:“We apologize for any inconvenience. (我们为给大家带来的所有不便表示抱歉)”——实在是太太太客气了!于是我就屁颠屁颠地给我的车加满了supreme等级的汽油。要是还能打包外带就更好了。。。^_^

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图2:在Cindy和孟同学的带动下,今年冬季我也去滑了次雪,算是保持着到加拿大来以后每年冬天都滑一次雪的惯例。^_^ 今年在大家的鼓动下,我选了snowboard(单板滑雪)。以前我总是选ski(双板滑雪),因为觉得那样看起来很有型很专业,而且想像中,两只脚固定在一块板上特别不容易保持平衡。尽管已经有无数人跟我说过,单板比双版要容易得多,我依然固执地踩着双板在初学者的雪道上跌跌撞撞着。。。

今年终于滑了单板,果然像大家说的那样!比双板容易上手多了!很快我就可以开始享受在雪道上自由流畅滑下的感觉了,而且还挑战了其他更高更长的雪道!这一整天玩得那叫不亦乐乎,我也算是第一次体会到了滑雪的乐趣!^_^

真要感谢Cindy和孟同学对我的耐心指导啊!^_^

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图3:每年三四月份就到了加拿大的报税季节。往年都是找会计师帮忙报税,收费大概是30到50加元。今年,由于我自己的工作就是跟税务相关的,也常常在和税务表格打交道,于是我想,自己的财务状况也并不复杂,自己报税应该不是什么难事。公司同事也都给了我很大的鼓励,纷纷给我建议告诉我有哪些免费而好用的个人报税软件。于是我就自己开始摸索尝试啦!

我花了好几个小时,试用了大概三四个报税软件,最后得出来的退税数额都是一样的,精确到小数点后两位!于是我就有信心了,自己把税报了。一个星期不到,就收到了政府的退税,数额完全正确!哈哈,真的是非常有成就感!!^_^

虽然自己报税也花了好几个小时,省下来的不过是那么几十块钱。但我最重视的,是这个过程中我学到的东西,我对加拿大的个人所得税,对一些常见的税收优惠,比如学费的credit,购物税的credit,等等,都有了更深的了解,甚至还自己总结出来了一些能让人得到更多退税的小技巧。。。果然还是收获知识更让人满足啊!最后我还帮朋友的妹妹报了税哦!当然是免费的服务啦~^_^

另外,加拿大政府是非常鼓励居民自己报税的,每年税务局的官网上都会提供好多免费的报税软件,都是经过税务局审核认可的。当然,当个人资产累计到一定程度,复杂到一定程度,那么还是需要专业会计师来帮忙报税的。趁现在还能自己报,就自己报吧~^_^

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图4:加拿大的春夏季来得悄无声息但又势头猛烈!某天去T&T买东西,看到超市外面一对中国老头老太太,专业装备,骑着自行车来买菜,精神可嘉啊!老头老太看起来有七十多岁了,但是精神状态非常不错,身子骨也很硬朗!哎,自己也要向他们学习才对!积极锻炼身体啊!

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图5:部门同事自发组织的lady’s night,女生小聚会,我们部门的女同事在某个周五晚上一起聚餐聊天,特别开心~好希望以后部门里能组织更多这样的活动~^_^

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图6:新技能get√ ——刷墙!^_^ 我自己捣鼓了一个下午,累得不行,深深感觉labour工不是那么好做的。。。最后还是要感谢孟同学的鼎力相助,才完成了这项艰难的任务。。。孟同学的新家,一座两层的屋子,所有的墙都是自己刷的呢!原来他在Manitoba念本科时,曾经当过一个夏天的刷墙工,然后用刷墙挣回来的工资,买了自己的第一辆车——一辆二手的福特汽车,他挚爱的宝贝。真没想到孟同学还有这样的经历,真的让人刮目相看!用Cindy的话说,他比专业刷墙工做出来的活儿还要好啊!

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图7:EY Canada 150周年纪念,某天下午搞了室外的小聚和聊天,就在公司楼下的大空地,公司给大家提供了点心啊蛋糕啊饮料啊,然后重头戏是拍大合影!EY多伦多办公室的人几乎都到了。这张照片是我从公司网站上直接下载的,像素不好,我至今没有找到我自己在哪里。。。@_@

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图8:在我家借宿的Jenny妹妹在早上给我特地准备的早餐,丰盛营养而且超级大惊喜啊!不得不感叹,早上醒来发现早餐已经准备好等着自己的感觉实在是太!棒!了!^_^ Jenny妹妹真是细心又体贴啊!给你32个赞!^_^

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图9:楼下停车场的一辆豪华跑车,奥迪R8,长时间停着没有人开,已经开始积灰了。。。但没想到的是,这样居然也被人恶搞了!太无语了。。。而且显然是中国人的“杰作”啦。。。

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图10:某天在市中心某处,居然发现了这样一处奇观——一辆地铁从地底下冲出来了!但很奇怪的是,周围没有警察,反倒是有很多哈哈笑着拍照的路人。。。仔细一看,原来是恶作剧啊,只是用道具摆成了这个样子而已。。。仔细看看还能发现,做背景的那面墙上还被画上了逼真的裂缝,而且屋顶上还有一辆被翻过来的车。。。当然全都是道具而已啦。。。后来才知道,原来这是为最近北美新上映的电影《Godzilla》(哥斯拉)所做的宣传啊~哈哈,加拿大人还真够幽默的~

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First Experiment with French Macaron!!! ^_^

French Macaron,又名“少女的酥胸”,一直都是我超喜欢的一种法式甜点,好看又好吃,但是它们的价格又总是让我望而却步——小小一枚通常都要一两加元,一口就没了。。。@_@

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于是我一直想尝试自己做。上网查了recipe,发现我缺一件非常关键的工具——电动搅拌器(mixer)。因为做macaron需要把蛋清加白糖打发到变成白色泡沫半固体状,非常轻盈而且结实,需要达到那种即便把盆倒扣过来,这盆乳沫状的半固体也不会掉下来的程度。这需要用搅拌器高速搅动8-10分钟。用手搅拌的话,是达不到所需要的那种速度和频率的(但是macaron在16世纪就已经风靡欧洲,当时的人们是如何制作的呢?。。。)。anyways,Nicola美眉下周回国一个月,于是就把她家的电动搅拌器借给我了,于是这个Easter weekend我终于第一次尝试做了French Macaron!(多谢Nicola美眉的神器相助啊!^_^)

macaron的recipe网上有很多,但是到底哪一份能做出最完美最美味的呢?做西式甜品时,挑第一份recipe(食谱)还真的挺讲运气的。。。做西式甜点和做中餐那真是两种完全不一样的概念啊!做中餐嘛讲究的是一个感觉,盐适量,酱油适量,姜蒜些许,热锅加油爆炒出香气,对一个有经验的厨师来说,基本上什么都是凭经验凭感觉,最后就能出来一份非常满意的结果。至少我做菜是从来没有用过什么recipe的。。。这种做法交给西方人,他们估计全得歇菜。。。西方人做菜特别讲究跟食谱。我一开始以为这是因为西方人死板,没有中国人灵活。但后来我发现,这其实是因为西方人有很多用烤箱来制作的餐点,尤其是各种糕点面包甜点。依赖烤箱的餐点,对recipe的依赖就非常大了。因为原料进烤箱以后就完全脱离自己的控制了,只能期待出来的成品正正好;如果出来的东西不行,那只能整盘整盘地浪费掉。。。所以做西式甜点非常需要烘培时间的正好,配料比例的正好,烤箱温度的正好。而最好的recipe往往是很多人试验总结出来的。由此可见,一份好的recipe对西式餐点甜点的重要性。不过一旦拿到了一份好的recipe,那剩下的功夫就简单多了,只要严格按照recipe上的配方和制法来执行就OK了。

这次我选用的是YouTube上的“Beth’s Foolproof French Macaron Recipe”:

也就是因为看到好评多啦。自己实际做下来感觉这份recipe还是非常不错的!详细的recipe和一些关键的tips我放在了这篇日志的第一条评论中。

做好糊糊后,Ivy正好过来了,于是我们两人一起把糊糊挤到烤盘里。第一次做这项工作特别的好玩,Ivy还挤出来了几个特大的,椭圆形的,带小尾巴的。。。^_^

最后烤出来的效果如下。第一次就不追求形状了,关键的试验点是味道和口感。。。

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Macaron完全做好以后的效果如下。看起来还是很不错的吧!^_^

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尝过以后发现小饼偏干,而且中间有点空,感觉像是烤过头了。。。做得好的macaron应该是小饼表层脆,里面绵软酥松的。。。也许是因为本来房间里就比较干,所以放置的时候水分已经走掉很多了。下次烤的时候,我会尝试时间短一点,比如烤10分钟左右。另外还在网上看到了一种最lazy的夹馅做法——直接去买一罐榛果酱Nutella就可以啦!直接涂到夹层处夹起来就搞定!而且Nutella本来就很好吃,早餐也常常用来涂面包的,嘿嘿~^_^

制作French Macaron——新技能get√   ^_^

工作一周年纪念

今天4月1号,我正式工作满一周年啦!——这不是愚人节笑话哦!  ^____^

还记得去年4月1号参加的入职培训上,HR半开玩笑地对我们说,我们一定不会忘记自己加入公司的纪念日(4月1号愚人节)。这不但是我加入这个公司的纪念日,也是我正式踏入职场的纪念日,所以对于我来说,就更添了几分特别的意义。

(实在是不好意思又要挖坑了。。。不过这次至少填了点土在这里吧。。。^_^#   平日工作忙,等到周末再好好写写工作这一年的种种有意思的经历和感悟吧。)

部门奖金制度和布兰登的决策

今天跟我的manager聊天,聊到了我们部门的bonus(奖金)制度。他提到,bonus制度应该达到的目的是最大化对员工的激励作用,为了这个目标,我们部门的bonus制度一直在进化。

我们部门的奖金原理其实很简单,每完成一个项目,就能获得相应的积分,每个季度都结算一次积分,从一定数量的积分开始,就可以拿奖金。每次结算后积分都清零,下一季度一切从头开始。这个制度既能激励大家完成基本完成的任务(因为只有积分达到一定数量,才能开始拿奖金),又能奖励多劳多得(达到积分最低值以后,奖金数量是随着积分数量增加而增加的)。

和所有的制度一样,这个奖金制度也有着自己的小漏洞:员工可以故意累积积分。比如,开始拿奖金的最低积分值是15分,这个季度你已经拿到了10分的积分,在季度末的时候,你在赶一个项目,这个项目值4分。在这种情况下,因为即使加上这4分,本季度你还是拿不到奖金(未满15分),而且积分在下一个季度又会被清零。于是有的员工会故意把这最后一个项目拖到下一个季度初完成,把这4分算到下一个季度去。因为反正这个季度是拿不到奖金了,10分和14分又有什么区别呢,不如不要“浪费”这4分,把这4分放到下个季度去。

但是这就违背了激励员工提高效率的初衷了。甚至导致“恶意”的累积积分。而且如果不小心管理,还可能演变成一种“风气”。

所以,在几年前,部门里的奖金制度和现在是不太一样的,其中最大的区别在于,如果你没有达到可以开始拿奖金的积分,那么你就会带着一个“负积分”进入下一个季度。这样在下一个季度,你要拿到奖金,就需要更加的努力。例如,规定达到15分的积分,才能开始拿奖金;而你本季度的积分是12分;那么在下一个季度开始的时候,你就相当于有-3分,因此你必须做18分的业务量,才能平了这-3分并且达到15分可以开始拿奖金。这样就能有效防止“恶意累积积分”。为了避免掉入“负分深渊”,只要有一点积分,你都会想放到当季来,没有其他选择,只有提高效率做更多的项目。

但这样的制度也不是毫无瑕疵的。在这样的制度下,就出现了有些员工因为某一个季度的“bad luck”(因为分数低不全是因为不努力,也有运气的成分,比如客户是否配合,项目的大小,甚至一些意外导致项目未能按计划完成,等等),掉进了这个负分的“深渊”,从此再怎么努力也“爬”不出来了,再怎么努力也平不了自己的负分了,再也拿不到季度奖金了。

这些掉进了“负分深渊”里的员工,就渐渐变得得过且过,不再努力争取,也不再在乎自己的业务量了。

当然这就更加违背了激励员工的初衷了。甚至都开始打击员工积极性了。

如果是你,两种制度,你会怎么选择呢?

最后,我们部门老大的老大,一个有着各种传说的神一样的老头,布兰登,改革了奖金制度,取消了“负分累积到下个季度”这一规定。从此,不管你有没有达到最低积分值,你的积分都会被清零,每个季度每个人都重新开始。这也是我们部门一直使用到今天的奖金制度,

一句话总结就是:一个是靠制度来制止“恶意累积积分”,一个是靠自觉和管理来约束“恶意累积积分”,而布兰登选择了后者。

布兰登的理由是:由于人自身的惰性而导致的效率降低,是可以通过有效的激励和良好的管理而改善的;但是由于制度的硬性规定而导致的效率降低甚至打击积极性,则是没有任何其他方法可以改善的。因此,当制度本身造成了打击积极性的效果,哪怕这制度能够在防止人懒惰这个方面有作用,都不再是可取的了,因为打击积极性所造成的破坏远比防止人懒惰得到的好处要大得多。而反之,当制度本身没有打击积极性这样的不良效果,就算有些小漏洞能让人有机可乘,这样的制度,配合上良好的管理,还是照样能为公司带来效益的。

一句话总结就是:在“防止员工钻小空子”这个问题上,布兰登选择了靠管理靠自觉——“不能彻底消除小空子,却无副作用”的方法;而不是靠制度强制性控制——“能彻底消除小空子,但同时有副作用,可能严重打击积极性”的方法。也就是说,布兰登把控制的力量,留在了人的手里,而不是交给人力控制范围外的“制度”。当然,这个两种做法各自有利有弊。但布兰登所作出的,是权衡利弊后最有利于公司的决策。

听完manager说这些,我简直就觉得自己像是上了一堂活生生的管理学的课!我不得不佩服布兰登对事物的洞察力和高超的管理技巧啊!他的传奇故事——在调入我们部门一年内让整个部门效益翻倍(员工人数不变),不是只是他运气好。。。布兰登能到他现在的位置和高度,不是没有原因的。。。

布兰登这个老头是我们部门内非常传奇的一个人,我经常能从同事口中听到他的各种“精彩故事”,也常常都让我感叹收获良多。我对他也是敬畏有加,总是抱着海绵吸水一般的心态,希望从他身上尽可能多学一些东西。以后还有什么感悟,我争取都写到博客上来吧,既可以自己记录心得,又可以和大家分享,一举两得呀~^_^

文化归属感

说实话从我出国学习生活到现在,虽然也没多少年,但是我一直觉得自己也算是比较open minded的一个人,来到新环境都能较快融入,乐于接受新事物新思想,也不惧怕表达自己的观点,于是也总能一直活得比较滋润,也能交到各种各样的朋友。尤其现在在加拿大这个多元文化的移民国家,在多伦多这个国际大都市,每天都处在各种文化的碰撞中,周围都是接受过良好教育的高素质人才,一切的一切,都总是洋溢在一种包容而和谐的美好氛围中。再加上我这个人的一个特点,做事情总是特别投入,活得也特别投入。于是渐渐地我也产生了这样一种心理――我和这里绝大多数人一样,都在这片土地上勤勤恳恳地耕耘着自己的生活,也在这片土地上渐渐地找到了归属感。

直到今天,索契冬奥会男子冰球半决赛,加拿大对美国。

加拿大人对冬奥会的热情之高远超乎我的想像(他们平时实在是太随和了。。。)。不过也不难理解啦,冬奥会项目都是加拿大人擅长的项目嘛。。。自从冬奥会开始,加拿大的几大主要电视频道每天连续不断地直播和转播赛事。在我工作的多伦多downtown金融区,各大公司都在公共区域架起了大屏幕,让员工们可以一起看比赛啊聊天啊喝饮料啊,特别有气氛。最最出乎我意料的一件事情是,今天早上我收到了公司高层给EY全美国和加拿大的员工发的语音信息:“公司IT部门最近在公司内网里限制了几个主要的体育视频网站,因为有太多员工在公司里看索契冬奥会赛事视频,流量过大导致公司内网一度瘫痪。现在我们已经在所有楼层的公共区域安置了大屏幕专门每天连续转播重要赛事,还有饮料和冰淇淋提供,欢迎大家在工作之余去看比赛,一起为加拿大加油!”这得是多大的流量才会导致公司内网崩溃啊。。。

我午饭后经过一个大屏幕,围在这里看比赛的人真的是里三层外三层啊!甚至楼上走廊上都站满了人。。。

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下午三四点,忽然听到办公室里有人喊了一句:“We won!! (我们赢了)”然后整个办公室的人都欢呼起来!大家脸上都是无比激动的神情,都在为加拿大欢呼着,甚至还相互击掌庆贺。我环视一周,看到的是一张张激动的脸,白人的,亚洲人的,印度人的,中东人的,黑人的,男的,女的,年轻的,年长的。。。都是同样的发自内心的激动和兴奋。夹在这股欢呼的浪潮中,我也附和着大家一起欢呼着。但我心里很清楚,自己心里并没有什么很激动的感觉。我有尝试让自己为这个消息而激动,但心里完全不起波澜。最后我只能向自己承认,加拿大赢不赢我真的不在意啊。。。而我最多能做到的也就是附和着欢呼几句,要是再去“努力激动”一点,我自己都会被自己恶心到,太假了。。。@_@

直到这个时候我才意识到,其实自己对于加拿大这个国家并没有太多的文化归属感。我和那些亚洲同事的区别,并不只是他们英文说得比我流利而已。有些东西,真的得是需要一个人从出生到长大,需要一个很长的而且很完整的成长过程,才能积累下来的。我这个时候才明白,人们总说那些从小移民过来的孩子,最后会觉得自己成了边缘人,既不觉得自己是加拿大人,也不觉得自己是中国人。其实就是因为他们缺了在某种文化中完整的成长过程,而导致在两种文化中都找不到文化归属感。

我第一次明白过来,若是没有任何一个群体能让你感到激动,感到自豪,能在你心里激起波澜,那其实真的是一件挺悲哀的事情。。。那些需要表演“激动”的场合真的很没劲。。。我真的很庆幸,自己还是有自己的文化归属感的。

加拿大人的笑点到底在哪里

因为平时下班后晚上总有很多空闲时间,于是这几个月我就去上了个晚上的进修班来自我增值一下。上课的教授是一个很慈祥和蔼的印度老头Shashi。Shashi总喜欢在课上讲些笑话来活跃气氛,可是因为加拿大人那让人捉摸不定的笑点,他讲的笑话有时会引发意料之外的效果。。。

Shashi是个很开朗大方的人,丝毫不介意拿自己来开玩笑。有一天他给我们讲了一个他自己的笑话:

有一天他去理发店理发,理完发他就顺便跟理发师开了个玩笑:“你应该给我打个折扣。我头发这么少,你的工作量也少了很多,凭什么价钱要收一样的?”理发师说:“帮你理头发我的工作量其实比正常的要更多,因为我要先花时间找头发在哪里,然后才能给你理发。”

我差一点就要“哈哈哈”笑出声了,可没想到班上同学的反应居然是异口同声而且义愤填膺:“Oh! No! That’s so mean! (噢不!那实在是太坏了!)”接着大家开始七嘴八舌地讨伐起那理发师,语气中饱含着对Shashi的同情。

最后居然变成了Shashi在安抚大家激动的心情:“OKOK没事没事,只是一个玩笑而已。。。”

又有一次,课上讲到写正确地址的重要性,Shashi一时兴起又给大家讲笑话了:

有一对夫妻,丈夫因为工作调动到了外地,但两人都不了解那座未知的城市,于是约定,丈夫先过去看看,如果情况OK就写信回来给妻子,让妻子也一起搬过去。丈夫过去以后发现那里确实不错,于是赶紧写信给妻子:

“亲爱的,这里太美好啦!环境很漂亮,周围的人都很友好很热情,我在这里过得很开心,我相信你肯定也会喜欢这里的。快点过来吧!——你的亲爱的”

没想到的是,粗心的丈夫把寄信的地址写错了,结果这封信寄到了一位老太太家里,而且这位老太太刚刚给自己逝去的丈夫举办过葬礼。

Shashi说:“你们想像一下,刚失去丈夫的老太太收到这样一封来自‘丈夫’的信,叫她也快点‘过去’。你们想想这会是多么搞笑的感觉,哈哈。。。”

我又一次差点“哈哈哈”笑出声了,可没想到班上同学再次和我不在一个频道里——居然没有人笑。大家都哀伤地在感叹:“Oh, it’s such a sad story. (这是一个多么悲伤的故事啊)”。。。

于是我至今没有搞明白加拿大人的笑点到底在哪里。。。

吃蟹?还是不吃蟹?

进入秋冬,就到了吃蟹的季节。每次到T&T买菜的时候,都看到大筐大筐的活蟹在摆着卖。什么温哥华蟹,石蟹,蓝蟹,越南膏蟹,还按照大小不同分不同的价格卖。其实每回经过我心里都痒痒的,但因为完全没经验不知道活蟹买回家里后该怎么弄,还有就是对螃蟹的大钳子也有点怕怕的,于是就只是想想就算了,每回都没有买。

前两周,又是在我逛超市的时候,海鲜部的工作人员正好搬出来了一大筐蓝蟹。一个个在里面张牙舞爪,看起来特别新鲜。新鲜上市的海鲜总会引来很多顾客。筐子旁边一下子就聚集了不少顾客在忙着挑蟹了。

蓝蟹算是这么多种蟹里面最实惠的一种了,一般就买三块多加元一磅(一磅差不多就是一斤吧)。每只蟹大概就只有巴掌心那么大,蟹脚都是细细的,一般吃蓝蟹也就是吃蟹壳里的膏和肉。跟花蟹差不多吧。这回走运碰到那么新鲜的蓝蟹,我也豁出去了,打算买几只尝尝。每年也就这一个季度能吃到好吃的蟹嘛。

要把螃蟹装进纸袋子里可不是一件容易的事。受惊了的蓝蟹在筐子里个个都张牙舞爪的,钳到任何东西都紧紧不放。很多蟹就这样你钳着我我钳着你,连成一大片分也分不开;有的蟹钳着顾客们选蟹用的钳子,抖也抖不掉。最后在一位带着两个小孩的爸爸的帮助下,我也装了三只生猛的蓝蟹到袋子里。最后称量,这三只蓝蟹一共才四加元不到。确实很实惠啊!

回到家里,我用围裙把手套起来,把蓝蟹抓到洗菜池里。用水冲干净了,就打算直接扔锅里蒸。因为怕螃蟹挣扎得太厉害把锅也掀翻,我还先用菜刀柄砸了几下螃蟹壳,希望能把它们砸晕点。。。蒸螃蟹倒没啥技术含量,什么都不用加。蒸好后,打开蟹壳,满满的蟹膏,真的超级惊喜!看来这个时节的螃蟹确实肥啊!三只蓝蟹我原本就当算当零食的,不过这些蟹肉肥膏美,吃完了也挺饱的。真是够实惠!

吃完蟹以后收拾锅,我忽然想到了以前一次在家里吃蟹。那是十几年前了吧。记忆中那貌似是我们家唯一一次买活蟹回家蒸。由英勇的老爸操刀,也是把活蟹冲干净了直接扔锅里蒸。我印象特别深刻的是,蟹在锅里挣扎了好久,钳子打在锅盖上砰砰作响。我紧张地躲在一边,看着老爸用力压着锅盖。。。一会儿,锅里的动静渐渐变小了,最后没声音了。。。蟹出锅时,看着锅里那些原本活蹦乱跳的蟹,现在变成了红通通的,蟹的形状没变,但却永远失去了生命的光彩了。

一霎那间我心里特别酸,眼泪就忍不住了。我哭着对爸妈说,我觉得这些螃蟹好可怜,它们死得好痛苦。。。

不知道是不是因为这个原因,后来我们家再也没有买过活蟹。至少我记忆中再也没有过。

我继续默默地收拾锅碗,心里却再也没有了刚刚吃完蟹的那些满足感。

今天在超市里,我再一次看到了一大筐鲜活的蓝蟹,诱人的价格被放大了摆在一旁。我走过去,拿起钳子,脑中就已经浮现出了那些鲜美的蟹膏蟹肉。是的,我依然觉得蟹膏蟹肉非常美味,但是我却再也没有买蟹的欲望了。每当想到自己残忍地按着锅盖,蟹在锅里挣扎时的砰砰声,我就觉得心里绞得难受。能饱肚的东西那么多,为什么要贪图美味,而那么残忍地杀害那些蟹。。。

于是我放下钳子,离开了那筐活蟹。迈开脚步的一刹那,我心里感受到了一阵轻松。

不知道再过个几十年,我是不是会成为一个素食主义者。。。

有朋自远方来

九月末十月初的第一个星期,我的好朋友——包子——来多伦多参加一个conference。包子如今在香港中文大学念PHD,是我们高三一班屈指可数的几个念PHD的人之一啊!!!I’m so proud of you!!!

早在几个月前包子告诉我她要过来多伦多时,我就超激动超开心了!包子是我高中三年的同桌,从高一第一天我们坐到一起开始,一直到高中毕业,我们都一直坐在一起,她坐我左边我坐她右边。整个高中三年都没换过同桌的估计也没多少人吧。而且我和包子从高二开始还成为了室友。于是乎,我们的友谊就在教室里比谁考试分数高,宿舍里抢热水抢洗澡间之间发展巩固起来了。。。^_^

包子的这个外号貌似还是我给起的。。。这也是我给别人起过的最成功的外号——被全班人所接受并且沿用至今!今天的高中班同学聚会时,她还是我们的包子,可爱的包子~^_^

至于为什么叫她包子呢,其实包子有个很好听的名字叫“梦笔”,只是因为我有一次听别人叫她的名字的时候,听成了“梦包”(因为粤语发音两个字挺相似。。。好吧其实也不是很相似啦。。。:P)。。。然后我就很欠扁地到处宣传她的新名字。。。再然后,大家都开始叫她“阿包”,“包子”。。。包子顽强抵抗了一阵子,最后还是接受了~^_^ 不管怎么说,这还算是一个很可爱的名字啊,相比之下我就冤枉多了。。。高中是谁给我起的花名呢!!!

和包子三年同桌,也让我看到了她身上很多很可贵的品质。包子平时都很随和,我们班一大群女生都很喜欢跟她一起玩,很多时候像我和赵冀大笨熊这种比较欠扁的人就喜欢“欺负”包子。。。^_^  笨熊仗着自己高,喜欢嘲笑包子手短脚短,我则喜欢捉弄包子,有一次我让包子用两只手握住笨熊的一只手,然后问她们知不知道这是什么。。。答案是“熊掌汉堡包”。。。然后我就被她们两个满教室通缉了。。。^_^

高中的趣事真的说也说不完啊~嘻嘻~^_^ 其实初中时我们就已经在同一个学校,而且相互都知道对方的名字。高中三年,让我有机会真正了解了包子,真的很庆幸认识了她这么一个好朋友。

外表软绵绵,对朋友很随性,整天被“欺负”的包子,其实也是个很坚韧不拔的人。在自己心里有着自己的目标,并且很努力地前进,包子不是一个轻言放弃的人。包子也是一个很细心的人,至少比我要细心多了。最最让我钦佩的是,包子是一个非常有文采有才华而且有思想深度的人。高中时她写的周记随笔经常成为语文老师林志祥的表扬对象,很多同学都喜欢读她的随笔。包子看很多书,而且总有自己一套独特的见解或独特的视角,包子的思想很有深度,而且她总能思路清晰地表达自己的思考,如流水潺潺,但该有力的地方也总能让人感觉到从纸面透出的一股不能小觑的力量。哎,如果容我矫情地说一句,读包子的文章,常常让人心疼这个小个子女生,更常常让我在心里感叹,像包子这样有才华有思想,又随性可爱的女孩子,真的值得一个懂她的人好好珍惜照顾她啊——这是我高中时候就有过的却从未对人说过的感慨。

不过包子现在PHD在念的是生物制药,不是文学系啊。。。不过我还是一直觉得包子如果去写专栏的话一定会有很多读者~^_^

包子这次过来多伦多开会,同行的还有她在香港的另一位好朋友——小圆圆(这是包子对她的称呼~^_^)。小圆圆是一位非常可爱率性的成都美眉,虽然我和她是第一次见面,但是一见面就能一直聊啊聊,看来我们两个都是话多的类型。。。^_^

有朋自远方来,不亦乐乎啊!^_^ 于是我一有机会就开着小车带她们四处逛,以及在Markham这个北美东岸的美食天堂吃各种好吃的。欢乐的时光总是过得特别快啊,我总觉得还有好多地方没带她们去看,还有好多东西没带她们去吃。。。她们两个小女生在多伦多机场及其淡定地等着我这个迟到了半天的人的那幅场景对于我还历历在目,现在的她们已经在回香港的飞机上了。。。希望下次的见面就在不远的将来!更希望你们俩以后都一切顺利!我还要到香港和成都蹭吃蹭喝呐!^_^

在Lake Simcoe边上的小镇Jackson’s Point,现在正是枫叶转红的时节,到处都很漂亮啊!

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乐呵呵的包子和小圆圆~^_^

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加拿大买车记(三):Ford Fiesta

在买车这件事情上,首先要特别鸣谢,同样来自Queen’s的好朋友,awesome friend Yin 和他的夫人Cindy的鼎力相助!Yin对汽车真的是非常精通啊,每回陪我去试车时都给我介绍好多好多关于汽车的知识,从发动机是哪年哪款有什么特性,到如何分辨四季胎和雪胎;从发动机引擎盖内各个部件分别是什么有什么作用,到扭矩和马力的关系;从各大主要品牌各个主要车型的特点比较,到他们各自的驾驶体验比较;等等等等。。。每回我都有“听君一席话,胜读十年书”的感慨!同时他还是个特别细心的人,不管是面对转lease的车主,还是车行的sales,他都不但把整个车前前后后里里外外了解得清清楚楚,还如数家珍地问出各种各样的有关车的细节的问题。每回试完车还会总结性地跟我来一番口头汇报:“我说这车啊。。。(此处大概省略十分钟)” 嘿嘿,有他这个技术专家把关,我对所选车的质量是完全放心啊!^_^  Cindy则充分发挥了她专业金融人士的特长,在最后跟sales谈价钱的时候几次力挽狂澜,最后帮我拿下了一个很不错的价钱!^_^ 他们小俩口在我买车这件事情上,真的帮了我很大的忙!真的要好好谢谢他们!^_^

最后我选的车是一辆小小的车,Ford Fiesta,福特嘉年华。在网上看了很多很多的评论,这款车在质量,价格,油耗,可靠性,安全性这几个方面,都有着很不错的口碑。而且福特从大概2010年起就把车辆的设计部门设在了德国,所有的车都是挂着美国牌子的德国设计,采用的是德国那边的先进的汽车设计理念。我们在城市和高速上试驾感觉也都挺不错!发动机虽然只有120马力,但对于这个车的大小来说也已经足够,加速很给力。这车有个很明显的特点是,suspension(悬挂,就是车身和轮子之间的连接)很紧凑,让整个车开起来动感十足,而且易于控制,方向盘转哪里就走哪里,转弯半径小(因为车本身也不大啦,嘿嘿)。经Yin介绍后我才知道,一般运动型的车悬挂都比较紧凑,跑车和赛车的悬挂都是非常非常紧的,或者说是非常硬的,在颠簸的路面上会让驾驶者非常不舒服。但悬挂紧凑的车更易于控制,紧急变向的时候不容易翻车。相反,一些豪华型的轿车悬挂则会比较松,这是为了让乘客有一种非常平稳舒适几乎感觉不到颠簸的豪华车感觉。

买车的话一般在每年夏天六月到八月都会比较优惠。这个时候一般是各个品牌更新换代的时候,都会优惠促销当年的车款。在我六月中打算订车的时候,福特车行的sales告诉我,这个时候已经不再接受预定2013年款了,因为厂家已经开始全面投入生产2014年车款。如果想买2014年款,从预定到拿到车一般要两个月以上。如果想买2013年款,就只能从剩下的库存里面选,如果对车的颜色啊配置啊有特别要求的话,可能会选不到自己想要的。但从车行的角度想,这个时候他们只想尽快处理掉2013年款的库存,所以都会有各种各样的促销活动,讲价的空间也变得很大。剩下的库存里,基本上也就只剩下基本配置和普通颜色(白,银,黑)的车了。因为我只是需要一辆代步车开两年,到时候也不打算买下这车,所以只要能满足基本功能即可,我就只选了最基本的配置,没有花钱加其他任何的升级,也选了最普通的颜色,白色。

价钱方面,因为预算非常有限,而且因为基本就自己一个人开,只要内部空间足够,不感觉被压迫即可。所以我选车的时候一般都只是看每个品牌最小最便宜的那款车型,但我有一个基本要求是车必须是四门的,两门的车坐后排的人太不舒服了。最开始想到的是丰田本田这两款经济实惠的车,但咨询了价钱发现其实两田车并不是想象中那么便宜啊。在价钱方面,福特嘉年华反而是优胜者。也许因为福特是美国车,在关税和运费方面要比日本车便宜不少。

最后说说关于lease的情况。因为我不是加拿大永久居民也不是公民,0首付是基本不可能批下来的。岔开来说一句,据说几年前lease申请相对比较容易批下来,甚至国际学生身份0首付也能获批。但因为越来越多的国际学生lease四五年的车然后毕业走人中途毁约,现在lease申请的审批是越来越严格了。而且不同牌子的车严格程度也不一样,传说越豪华的车越难lease。虽然我不是加拿大居民,但我有固定工作和收入,这能为我的lease申请加分不少。我付了一小笔首付。最后讲价的结果是,24个月的lease期,每年能开2万公里(超过的话是十几cent/km吧,我估计我是不太可能超出的啦),月供是税后205加元,如果把首付算进来,等效于每月月供是税后267加元。从我的实际需要角度出发,我要的是两年长度的lease,这个价格算是让我自己很满意的一个结果啦!^_^ 这两年lease期内的总额是6420加元,能开上新车,不需要操心维修保养的问题,到时没有卖车的麻烦,我觉得是个不错的deal喔!有人也许会问,花同样的价钱买一辆二手车岂不是更值?能开更久?但不能忽略的是,这个价钱能买到的二手车都是七八年以上的,这种年份的车都难免这样那样的小问题小毛病,三天两头要修修补补。买二手车不能只考虑买车当下付出去的钱,后续的各种麻烦才是大头呢;另外这个价钱的二手车一般都会要求一次付清呢。。。我总结的经验是,若从一开始就打定主意不会留住这车的话,lease车基本上是最划算最省心的方式了。

就在我生日的那天,我顺利地把属于自己的第一辆车——白色的,小巧而紧凑的,开起来感觉特欢快的Fiesta开回家啦!^_^