Monthly Archives: April 2014

First Experiment with French Macaron!!! ^_^

French Macaron,又名“少女的酥胸”,一直都是我超喜欢的一种法式甜点,好看又好吃,但是它们的价格又总是让我望而却步——小小一枚通常都要一两加元,一口就没了。。。@_@

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于是我一直想尝试自己做。上网查了recipe,发现我缺一件非常关键的工具——电动搅拌器(mixer)。因为做macaron需要把蛋清加白糖打发到变成白色泡沫半固体状,非常轻盈而且结实,需要达到那种即便把盆倒扣过来,这盆乳沫状的半固体也不会掉下来的程度。这需要用搅拌器高速搅动8-10分钟。用手搅拌的话,是达不到所需要的那种速度和频率的(但是macaron在16世纪就已经风靡欧洲,当时的人们是如何制作的呢?。。。)。anyways,Nicola美眉下周回国一个月,于是就把她家的电动搅拌器借给我了,于是这个Easter weekend我终于第一次尝试做了French Macaron!(多谢Nicola美眉的神器相助啊!^_^)

macaron的recipe网上有很多,但是到底哪一份能做出最完美最美味的呢?做西式甜品时,挑第一份recipe(食谱)还真的挺讲运气的。。。做西式甜点和做中餐那真是两种完全不一样的概念啊!做中餐嘛讲究的是一个感觉,盐适量,酱油适量,姜蒜些许,热锅加油爆炒出香气,对一个有经验的厨师来说,基本上什么都是凭经验凭感觉,最后就能出来一份非常满意的结果。至少我做菜是从来没有用过什么recipe的。。。这种做法交给西方人,他们估计全得歇菜。。。西方人做菜特别讲究跟食谱。我一开始以为这是因为西方人死板,没有中国人灵活。但后来我发现,这其实是因为西方人有很多用烤箱来制作的餐点,尤其是各种糕点面包甜点。依赖烤箱的餐点,对recipe的依赖就非常大了。因为原料进烤箱以后就完全脱离自己的控制了,只能期待出来的成品正正好;如果出来的东西不行,那只能整盘整盘地浪费掉。。。所以做西式甜点非常需要烘培时间的正好,配料比例的正好,烤箱温度的正好。而最好的recipe往往是很多人试验总结出来的。由此可见,一份好的recipe对西式餐点甜点的重要性。不过一旦拿到了一份好的recipe,那剩下的功夫就简单多了,只要严格按照recipe上的配方和制法来执行就OK了。

这次我选用的是YouTube上的“Beth’s Foolproof French Macaron Recipe”:

也就是因为看到好评多啦。自己实际做下来感觉这份recipe还是非常不错的!详细的recipe和一些关键的tips我放在了这篇日志的第一条评论中。

做好糊糊后,Ivy正好过来了,于是我们两人一起把糊糊挤到烤盘里。第一次做这项工作特别的好玩,Ivy还挤出来了几个特大的,椭圆形的,带小尾巴的。。。^_^

最后烤出来的效果如下。第一次就不追求形状了,关键的试验点是味道和口感。。。

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Macaron完全做好以后的效果如下。看起来还是很不错的吧!^_^

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尝过以后发现小饼偏干,而且中间有点空,感觉像是烤过头了。。。做得好的macaron应该是小饼表层脆,里面绵软酥松的。。。也许是因为本来房间里就比较干,所以放置的时候水分已经走掉很多了。下次烤的时候,我会尝试时间短一点,比如烤10分钟左右。另外还在网上看到了一种最lazy的夹馅做法——直接去买一罐榛果酱Nutella就可以啦!直接涂到夹层处夹起来就搞定!而且Nutella本来就很好吃,早餐也常常用来涂面包的,嘿嘿~^_^

制作French Macaron——新技能get√   ^_^

12.24-12.29 冰火之旅——环冰岛自驾(day 6)之蓝湖与归途

五天的自驾环岛,顺利实现后当然要好好慰劳一下自己啦~^_^ 我在设计行程的时候专门把最后一天留给蓝湖温泉——大名鼎鼎的blue lagoon——这是对艰辛的环岛之旅的最好款待!^_^

蓝湖温泉是全天然地热的,于是水温也有点不稳定,一些地方比较热,一些地方又不太够热,而且热源还会移动。。。于是我老在追着hot spot游走。。。外面是零下的温度啊,没多久就能看到大家的头发上都结了小小的冰晶,但是泡在温泉里就一点也不感觉到冷,特别的舒服~^_^

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因为矿物质的原因,湖水呈现出一种奇特的不透明的蓝色,而湖底是一种乳白色的绵糊糊的泥巴。据说这种白泥巴美容功效特别好,于是好多人都直接在池底挖白泥巴涂脸上。像我这样的大俗人当然也学着大家的样子往脸上抹泥巴啦,然后就被cafemike童鞋华丽丽地鄙视了。。。:P

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我们就这样悠哉悠哉地泡了半天温泉,放松休整好了就去搭飞机回多伦多。蓝湖温泉距离冰岛首都的机场很近,大概就十几公里距离,十几分钟车程。据说还有不少人趁着在这里转机的时间,到蓝湖里来泡个温泉的。太会享受生活了~^_^

在冰岛机场我还很欢乐地兑换了一点冰岛货币留作纪念,到免税店又搜刮了一些纪念品。但我完全没料到的是,这次冰岛之旅居然还有最后一个小插曲在等着我。。。

在回到多伦多下飞机时,我居然把在冰岛机场免税店买的礼物落在飞机上了,而且一直到进了加拿大海关,到了行李大厅时我才想起来。。。就在我急得不知道怎么办才好时,冰岛航空的工作人员拿着我的东西来到行李大厅找我来了!我的礼品包还被他们很细心地标注上了座位号和日期作为参考。这速度和细致真的太让人感动了。。。冰岛航空不但经济实惠,服务也一流啊!他们给我们的这趟冰岛之旅画上了一个圆满的句号!^_^

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12.24-12.29 冰火之旅——环冰岛自驾(day 5)之回到原点

冰岛之旅进入了第五天,也是环岛的最后一天啦!

Day 5 - Tour de Iceland part 4

前一晚住的小木屋别有情趣,门前有一个小小的温泉,哪怕周围全是白雪茫茫,这个雪地里的天然地热温泉里依然是非常舒适的温度。在这般美景下泡温泉应该感觉超级棒!可惜我还是没有勇气去完成这一项艰巨任务——穿着泳衣踩着深及小腿的雪从木屋门口跑到温泉里。。。

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木屋门口是主人堆起的一个雪人。吃过早餐后我们就和雪人一起各种卖萌,然后就开始了今天的旅程。

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启程前的必做功课——加油。N1加油站是冰岛最大的油站,到处可见,红色大字也很显眼。油箱还是这样孤零零地伫立在寒风中。。。

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给车加满油,我们就离开了这个还在睡梦中的宁静小镇。

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第五天的行程也一如既然地直接,我们就沿着环岛1号公路悠哉悠哉地往终点——也是我们四天前的起点——雷克雅未克开去。

在冰岛,公路编号也有一个很有意思的规律:位数越多的公路越难走。1号公路是环岛公路,路况最好,基本全年通车。两位数编号的公路路况也OK。三位数编号的公路就是比较小比较偏僻的路,路况也比较差,冬天基本都会封路。还有另外一种大写字母F开头加三位数字编号的路,则是规定只有达到某些专业要求的越野车才能通行的路,冬天更是全部封闭。不过在冰岛,最难走的路,往往能带人走向最美最纯净的风景啊!^_^

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路上经过的人家。有几座靠山而建的房子,放养着一群冰岛马,或是面朝一片平静的湖,这样也是一辈子。走的地方多了,每次看到这些各种各样的普通人家,总会忍不住感叹,人的一生真的可以有各种各样的活法啊,并不是只有一种标准。世界其实很大很大,有千千万万种生活,有千千万万种可能。这些想法总会让我把自己的心放得很低很低,以一种更加谦卑的心态去面对世界上的一切,更加宽容,更加平和,更加懂得欣赏与自己不同的人和事,也更加懂得感恩珍惜自己现在的生活。

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下午两点,在途经的一座沿海小镇吃午饭。小镇有着干净而安静的街道,简约的房屋,典型的北欧风格。

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傍晚回到首都雷克雅未克,四天前我们的起点。趁着天没黑,我们再次去拜访了那座风琴状的雷克雅未克大教堂,而且趁着教堂还没关门,我们来到了教堂的楼顶俯瞰整座城。夜幕刚刚降临,黛蓝色的夜空下,万家灯火也渐渐起来了。整个城市构成了一副特别美妙的画面。。。这一天天空挺晴朗的,再加上冰岛有着非常澄澈的空气,居然能让我们直接看到海湾的对岸的另一座城的灯光!

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入夜后,我们就在雷克雅未克里随意地走走,逛逛那些小巧而热闹的街道,感受一下冰岛人民的周末气氛,顺便挑些小礼品带回去送给家人朋友。在经过这家路边的咖啡店时,我们被那满墙的漂亮涂鸦所吸引,到里面坐了坐,喝了杯热巧克力。

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店里的氛围温暖而安静,我们就这样享受着这难得的悠闲惬意的时光。

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现在想起来,四天环岛,我们又回到了原点,这是一种很奇妙的感觉,好像一切都没变,但心里却多了些什么,这也许就是经历和回忆吧。

12.24-12.29 冰火之旅——环冰岛自驾(day 4)之冰火交融

Day 4 - Tour de Iceland part 3

前一晚的险象环生还挺让人后怕的,这让我们俩对后面的行程都谨慎了很多,而且都尽量争取在天还亮着的时候赶路。其实最后全程走完下来,还是那一段山路最难走,其他的地方则轻松很多。至于景致嘛,每一段路都有不一样的风景哦~^_^

前一晚能顺利脱险,其中一个很重要的原因就是我们的车有足够的汽油。在来冰岛之前就在很多人的攻略里看到过,冬季在冰岛自驾,每看到一个加油站就要把油加满,因为你永远也不知道你会在什么时候被困在什么地方,汽油就是生命线啊。。。这天一早我们启程时,也到这个小镇的加油站把油加满了。冰岛的油站基本都是露天的,看看这个油箱连侧面都覆满了雪,可见冰岛的横风有多强劲。

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加满油后我们就出发啦!今天要走的路很长,这一段路很多地方是行驶在山区里,很多地方都是大风雪。路两旁还是啥也看不到,但是比起晚上走在这些山路上,天亮着的时候走着感觉舒服多了,至少不会老是在联想路旁的山谷有多深。。。

路上还是见不到别的车,于是我们俩又开始自娱自乐起来了~^_^

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远方的天渐渐开了,露出了一层漂亮的蓝色,这条路放佛就像是通往天上去的。

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大概中午,我们又经过了一片地热区,而且这片地热区就在公路旁边。从公路到地热区之间的地面上是到我膝盖的超级厚的积雪,不过有两道巨大的车痕。我们把车停在路边,然后顺着车痕向地热区步行走去,大概也就是一公里的距离吧。

走着的时候我还在想,是什么车如此牛X居然能在这样的雪地上行进。走到地热区才发现,这里居然有辆旅游巴士,带着游客来这里参观的。这辆旅游巴士不大,只是坐十个人左右,像一辆加长版的越野车,但是那四个硕大无比的轮子绝对是让人瞠目结舌啊。。。难怪这车能开进来,而且也只有这样的车能开进来了。。。这车让我对冰岛人民的雪地越野能力又有了进一步的认识。

这个地热区这里有一大片像是被煮沸了一样的湖,不停地滚着水泡冒着热汽,稍微走近一点我的眼睛上就全是水汽啥也看不清了。

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旁边有一群大大小小的土堆,也在不停地往外冒着热汽,同时还伴随着浓浓的硫磺味。站在这些地热土堆旁,再看看周围无边无际的雪原,真的有种直面大自然的巨大能量的感觉,而这些地球的脉搏仅仅透露出了她所蕴含的巨大能量的小小一部分吧。。。再一次从心底里感到敬畏。。。

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冰岛的地热资源真是超级丰富啊。我们住过的民宿里就有完全依靠房子所建的那块地上的天然地热来供暖的。但同时我又真心感觉这个北大西洋上漂着的小小岛国不稳定啊。地底下如此不平静,哪天又该有火山喷发了吧。。。

离开了地热区,我们经过了冰岛另一个有名的旅游景点——米湖(Mývatn),这也是一个有名的温泉点,不过冬天貌似没有营业,周边非常安静冷清。我们的路线正好沿着米湖东侧绕过去,还路过了一座火山口——Hverfjall。冬天这座火山口也被茫茫白雪覆盖了,但是仍能感觉到它的逼人气势,让人忍不住想像它喷发的时候会有多么壮观。。。这个火山口直径有一公里,听说夏天的时候还会有爬火山和环火山口徒步的活动,以后有机会再来试试吧~

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晚上六点我们来到了冰岛北部最大的城市,Akureyri,也是冰岛第二大城市。

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这座沿着海湾而建的城市也有着别样的风情,可惜我们没有时间逗留,吃过晚饭后我们便继续赶路,在晚上八点终于顺利到达了今晚的住宿点Varmahlíð。

万万没有想到的是,在前往我们的小木屋时,就在我们的木屋门前,我们的车子陷到了路边的雪地里出不来了。我们千小心万小心,但是冰岛还是给了我们一个下马威啊。。。我马上打电话给旅店主人,然后他们很快就派人来救助我们了。一个开着福特皮卡的壮汉,先趴到地上往我们车底看了一眼,笑呵呵地说我们算是走运的,车下有挂绳子的倒钩。随后他非常麻利地从他的车上拿下一圈麻绳,把麻绳两端分别拴到我们车底和他车底,然后让cafemike童鞋开我们的车,当他的车发动的时候,cafemike童鞋也同时踩我们的车的油门。借助他车的巨大马力,就那么一下我们的车就被拉出来了。真是看得我惊叹不已。我们对他连声道谢,壮汉也只是憨憨一笑,祝我们晚安,就离开了。冰岛人民真的是太纯朴热情了——这句话我在冰岛每天都会感叹好几遍。。。

经过最后这个小插曲,我们冰岛之旅的第四天也算是顺利完成了。很值得庆幸的是,我们是在到达小镇以后才出了状况,如果是在荒山野岭的地方,估计就没有那么好解决了。。。不过这个小插曲也倒是让我觉得,我们的冰岛自驾行算是更加圆满了。

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12.24-12.29 冰火之旅——环冰岛自驾(day 3)之真正的险情

这一天里遇到的美景实在是太让人陶醉,以至于我们完全没有预料到,我们即将面临整个环冰岛过程中最惊险的一段。。。

天黑了以后,我们沿着既定路线前行,不知不觉驶入了山区。夜间山区狂风暴雪肆虐,而且丝毫没有要停的意思,很快连路面也看不见了。我们只能靠路旁的反光柱和雪地上的车痕来辨路,艰难前行。可就在我们距离今天的目的地还有二十多公里的时候,忽然出现了一个表示封路的牌子!但我们已经艰难摸索了那么久,目的地就近在眼前,而且雪地上的车痕显示,还是有一些车辆无视这个封路牌而继续前行的。于是我们做出了这趟冰岛之旅最错误的一个决定——无视这个封路牌,继续前进。。。

但是往前走没多久,我们就在雪地上发现了车辆掉头的车痕。那我们到底该不该继续前行呢?黑洞洞的前方是一个完全未知的世界,但还有不到10公里就要到达目的地了,我们实在是太想快点到达目的地了,于是咬咬牙决定还是继续前行。。。

没想到情况越来越不对头,路面的坡度逐渐开始变大,而且弯也多了起来。终于到了某个地方,由于路面积雪太厚,又正好在一个拐弯上坡处,车子的前轮陷入了一个厚雪堆,我们的车再也无法越过。。。这回我们是真的被困在狂风暴雪的无人山区了。。。我真的深深感受到,在大自然面前,我们是多么的渺小无力。。。这时我们只能采取当下唯一的办法——原路返回到大路上,再走别的路。

但这个时候车在上坡加拐弯的地方,加上狂风暴雪导致的极低能见度,车没法掉头。于是只能我在后座看着车后方的道路进行指挥,cafemike童鞋控制车,以一对一对的反光柱为目标,我们开始艰难地倒车。好不容易终于到达了一块平坦的地方,我就下车指挥倒车。暴风雪刮得我难以站稳,路两旁是全黑的,完全不知道是什么,但很容易被假象成深谷。。。我压制着内心的紧张恐惧,大声地指挥着。最后在我俩的配合下,终于成功把车掉头。

这仅仅是开始。接着我们以5公里不到的时速开始缓慢下山。。。艰难跋涉一个多小时,我们终于下了山回到了大路上。紧张的心情稍稍得到点放松。然后我们赶紧去查冰岛路况网。冰岛有个特别强大的路况网,实时显示冰岛所有道路的路况,精确到10分钟之内,信息非常准确而且有用!在冰岛路况网里,不同的颜色表示道路的通行状况,还有过去10分钟内车辆的通行数,甚至还有主要道路上的摄像头拍摄的路面照片!如果道路是红色的(表示不能通行),就不要去尝试了。

http://www.vegagerdin.is/english/road-conditions-and-weather/

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冬季在冰岛自驾,一定要随时关注这个路况网。我们这晚就是因为疏忽大意,想着环岛1号公路肯定都是能通行的,没查路况网,也没想到1号公路也会有一段被封路,应该选别的路走。如果之前看到1号公路上那一段山路在这一天的车辆通行总数为0,我们就不会走上去了。。。

我们参照路况网上的信息,选了一条比较长,但是还能通车的路,最终在半夜12点,平安到达了目的地Egilsstaðir,也受到了民宿主人的热情欢迎。他告诉我们,当晚除了我们,还有另外一对客人的预定,可是另外那对客人那晚最终没能赶到那里。。。

这晚的艰难跋涉,让我们发现自己还是功课没做足,对以后的行程还得更加小心谨慎考虑周全,一旦发现情况不对,就不要逞强,冒险的心要不得。

在大自然面前,人类实在是太渺小太渺小。。。对自然的由衷敬畏,也算是冰岛之行的收获之一吧。

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12.24-12.29 冰火之旅——环冰岛自驾(Day 3)之真正的“冰”岛

Day 3 - Tour de Iceland part 2

冰岛之旅进入了第三天,这天的天气特别给力!我们一早就来到了距离前一晚住宿的地方只有十来公里的Jökulsárlón——一个飘满浮冰的湖,这也是环岛路上有名的景点之一。

我们刚到的时候,太阳还未出来,天空是非常静谧的蓝色,四周一个人也没有。第一眼看到冰湖的感觉,放佛全世界都凝固了一秒。这里是那么那么地安静,安静的天空,安静的湖,大大小小的从不远处的冰川掉落到湖里的冰块也是那么安安静静地浮在湖里。这一切让人连呼吸都变得小心翼翼的。走近湖边,仔细看才会发现,冰块都在以一种极其缓慢难以察觉的速度漂移着,时不时还会传来冰块之间相互挤压的“吱呀~吱呀~”的声音,那声音就像有人缓缓地推开了一扇古老而沉重的木门。这声音我在纪录片《帝企鹅日记》里听到过,一种仿佛来自于世界尽头的声音,特别让人着迷。这些有着千百万年历史的冰块,都泛着幽幽的蓝光,静谧而迷人。它们浓缩着时光,却选择沉默。

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这座桥的那一边就是辽阔的北大西洋。冰湖里的浮冰会极其缓慢地顺着水道,从这座桥底穿过,汇入那片广袤而寒冷的海洋。

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没多久,天空开始泛红,早霞渐渐地弥漫了整个天空,冰湖里也倒映出了粉红色的天空,实在太漂亮了!

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在冰湖这里拍过照片,我们便前往桥的那一边不远处的海滩看海上日出。

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没想到的是,这个海滩居然给了我们一个更大的惊喜——遍布黑色沙滩的大大小小的冰块!这真的是一种非常神奇难以用语言形容的景观,让我的心里的激动喜悦和好奇瞬间爆满!我贪婪地盯着眼前的一切一切,这里摸摸那里踢踢,连眨眼都舍不得了。。。

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这里除了我们以外,也就只有三四个游客,他们都背着大大小小的相机,想必也是被这里的奇妙景色吸引来的吧。整个海滩非常地安静冷清。没多久太阳就从海平面上喷薄而出,金色的阳光洒满了整个海滩,这个布满冰块的黑沙滩瞬间变成了仙境!冰块都变成金色的了!这样的美景真是让我感动得一塌糊涂。。。

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然后这个冰块沙滩就成了非常欢乐的游乐场~^_^ 大的冰块差不多有我一个人那么高。

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这个黑沙滩上的冰块看起来在这里已经有一阵子了,棱角已被磨平,表面上也有明显的海浪和风的痕迹。我正在想这些冰块是怎么落到这里并留在这里,脚下的黑沙启发了我。我用鞋挖开了一些沙,果然看到沙底下是更多的冰。。。我忽然明白过来,脚下踩的并不是一块沙滩,而是无数年来,无数从冰川断落,漂到这里并堆积在这里的冰块。岁月让这个冰滩覆盖上了厚厚的沙,而海浪又在一点一点地把沙冲走,于是便露出了这些大大小小的冰块。以后海浪也会把这些冰块消磨掉或是卷进大海里。但当又一层沙被冲掉时,新的冰块又会露出来。大自然总是永远充满了神奇。

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不知不觉在这里居然玩到了下午一点。。。我们给车加满油后,就直接赶往今晚的住宿地了。在冰岛常常能见到路边这样的大牌子,显示着当前的温度,风向和风速。在冰岛自驾,这些路牌还是非常有用的。

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12.24-12.29 冰火之旅——环冰岛自驾(Day 2)之金色小镇和晚霞

这天中午我们在沿海小镇Vík吃午饭和稍作歇脚。这个依山面海的小镇大概也就是几十户人家吧。在下午一两点的时候,冰岛的阳光已经变得非常柔和了(一般下午三点就开始日落了),金色的阳光从海上铺过来,彩色的小房子和山峰上的积雪都被阳光染成了金色,整个小镇特别静谧迷人,简直如仙境一般美丽而不真实。。。

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远处那一小群形状奇特的岩石那里,已经是大西洋海面上了。

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面对着这样的美景,我们当然忍不住也下车去拍照啦!这里是海边,风更加猛烈了。。。每当狂风肆虐的时候,我就什么事情都做不了了,只能背着风紧扎马步弓起背,利用地面上凸起的土块抵住脚,默默地等待这阵狂风的结束。很快我就发现了,通常每阵暴风都只持续几秒,然后会停几秒,完全没有风,然后再开始一阵。。。在车外的我们,只能等每阵风结束了赶紧拍几张照片,或是趁着这个间隙走去下一个点。。。

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海边有一家当地人开的小饭馆,估计就是做过路旅客的生意的吧。拍完照后我们就到这儿吃了顿午饭,还是冰岛传统美食——羊肉土豆汤,美味饱肚暖身子!给32个赞!^_^ 午饭后我们给车加满了油,继续前进。

下午的旅途,路两旁还是延续着极地景观。这一段路是冰岛的最南端了,积雪比较少,温度也都在零度以上,路两旁不再是冰原,而是更多地露出了这片土地本来的面貌,黑色的冻土,或是浅绿色的苔原。浅浅的一层苔原几乎是这里唯一能生长的植物了。但苔原也以其极其顽强的生命力霸占了所有它能霸占的土地。大片大片的冻土和苔原,也是极地的特色地貌之一。

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很快,日落要开始了。冰岛的日落延续得特别长。金色的晚霞铺在雪原上,荒原上,山坡上,雪顶上,山脚下的小村落上,冻住了的河流上,一切都变得特别特别的美。。。

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大概下午三点半,日落就开始了。才升起来没几个小时的太阳,在天空中划过一道矮矮的弧线,又开始往地平线下落了。天空里又再次上演奇妙无比的颜色变幻,各种色彩铺得特别的广,笼罩着这片广袤无垠的原野,周围没有任何人,有的时候真的有点不在地球上的感觉,而这种感觉又让我特别的着迷。。。

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我们继续赶路,终于进入了Skaftafell National Park地区。天边的最后那一抹色彩持续得好久好久,一直延续到差不多下午六点,才彻底地从天际消失。这个时候整个世界都黑下来了,彻彻底底地黑下来了。真正的伸手不见五指,什么都看不见。天空中倒是闪着几颗星星。我们能看到的,只有车灯照着的前方的那截路,以及路旁的反光柱,路上也根本没有别的车。这个时候真的有种非常奇妙的感觉,放佛我们正开车行驶在一个未知的空间和时间里。

晚上七点,我们来到了当晚的寄宿地,Skaftafell国家公园旁的一家小旅店,Hotel Hali。这里静谧无比,又完全地被黑暗包裹着,真的让人难以置信这里居然会有一家旅店。但这里绝对是看极光的好地方啊!加上今天一整天天气都超级好,晴朗无比,能看到极光的几率应该会很大。于是我们晚饭后就开车到开阔的旷野里去等极光。

那一天极光没等到,倒是看到了漫天的星星,还有震撼人心的银河!!!可惜相机拍不出来。。。这是我记忆中第一次看到夜空中的银河,在这以前,我从来没有相信过那些很fancy的夜空中的银河的照片是真的。。。面对着这些有着几千万年历史但依然静静地呆在那里的群星,真的感觉自己好渺小好渺小。人的一生真的就是一瞬间的事情啊,我们有什么理由不愉快不充实地去拥抱每一天呢!^_^

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12.24-12.29 冰火之旅——环冰岛自驾(Day 2)之雪原日出和冰岛马

来到冰岛的第二天,圣诞节,我们正式开始了环岛的旅程。

Day 2 - Tour de Iceland part 1

早上九点多在青旅吃过了简单的早餐,我们便出发了。在离开首都雷克雅未克之前,我们到了雷克雅未克大教堂(Hallgrimskirkja)去拍照。大教堂就在我们的青旅附近不远,走两个路口就到了。这时候我才得以好好看看冰岛的首都。雷克雅未克虽然是冰岛首都,但看起来就跟一个普通的北欧小镇一般。圣诞节的早上九点十点,天才蒙蒙亮,整个小城似乎都还在睡梦中,街上到处都安静无人。

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这座大教堂就是雷克雅未克的地标建筑了,竖琴一般的外形也确实挺特别的。关于这座大教堂还有一点值得一提的是,这已经是冰岛全国最高的建筑物了。。。我不得不再次感叹:冰岛人民的生活真的是纯朴得可以啊。。。

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因为这个时候的冰岛每天的日照时间只有短短的四五个小时,于是我们不等天全亮就出发了。很快就出了城,路上依然是茫茫雪原相伴。忽然间,一座山头的后面忽然冒出了一缕红光。我们俩开始猜想是不是远处有座火山喷发了。。。那一缕红光渐渐弥漫成了一大片红光,染红了天空一角。这个时候我们正好转过一座山,一片无比辽阔的雪原一下子闯入我们眼前。这个时候我们才惊觉,原来即将来到的是日出!没想到冬季在冰岛旅行还有这样一个好处,就算是睡懒觉也能毫无压力地欣赏到日出的美景啊!^_^

如此美景当然不能错过。我们把车停到一个开阔处,坐在车里等着日出。这个时候是早上11点,面前这片辽阔的雪原特别壮丽!不知道是不是因为冰岛高纬度的原因(北纬65度),整个天空的大气层被渲染得特别眼里,橘红,橙黄,淡紫,蔚蓝,放佛冰岛的天空就是上帝最喜欢的一块调色板!随后陆续也有两三辆经过的车辆停在了这里。cafemike同学早已带着相机冲到了车外。

无比壮美的雪原日出。照片完全没有后期加工。

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太阳出来后,在cafemike同学的极力怂恿下,我也下车来拍照了。下车后才真正体会到极地之风有多么猛烈!我记得初中地理课上学到,极地气候有三大特点——严寒,暴风,大雪。当时我还在想,暴风有什么可怕的,不就是风大点么。今天算是终于体会到了极地之风的威力。。。人站在地上必须保持扎马步的姿势,否则就无法站稳会被风吹倒甚至吹跑。若是面朝风向,几秒之内就能把人的眼泪都吹出来。。。当时我是真真切切地感受到,风真的是可以把人给吹死的。。。

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欣赏过壮美的雪原日出后,我们继续上路。冰岛本来就人口稀少,而且全国2/3的人口都住在首都雷克雅未克,所以其他地方大片大片的都不见人影,在路上常常一整天也见不到几辆车,但这里有着非常纯净的风景。一路上都是美得震撼人心的极地景观,荒无人烟,甚至完全感觉不到任何生命力的存在。只有脚下的这条路通向未知的远方。全世界都是辽阔的雪原,远处是各种形状奇特的山,多数是历史上火山喷发的火山岩浆形成的。天空是各种梦幻般的颜色,交替变幻。这里绝对是大自然的舞台,大自然肆无忌惮地展示着自己最强大的力量,人类只能旁观。

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在这里倒是有一种生物极其顽强地存活繁衍了下来——冰岛马。冰岛这个漂浮在北大西洋上的与世隔绝的小小岛国,与其他国家是完全没有陆路相联通的。四周辽阔的海域也给冰岛的自然生态环境造成了一定的隔离。一直以来,冰岛禁止动物进口,并且拒绝再接收已经出口的动物,冰岛马几千年来不曾和其他品种有过杂交,而且冰岛马一旦出国就决不允许再回国,因此冰岛上的冰岛马是世界上血统最纯的马种。冰岛马体型偏小,但力量惊人,有着很厚的皮毛,特别耐寒。在路上常常能看到路边成群的冰岛马,无所事事地站在冰天雪地里,或低头啃着什么东西,似乎猛烈的寒风对它们来说根本就只是挠挠痒。。。有时候甚至会看到这些冰岛马还在睡觉!它们都是站着睡觉的,一动也不动,只有身上厚厚一层积雪以及地上已经没过马小腿的雪,说明它们已经睡了一晚了。它们的皮毛真的有够厚的啊。。。

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这半天的旅途很顺利。中午一点半,我们到达了一个沿海小镇,Vík,这个小镇依靠着险峻的山峰,面朝着辽阔的北大西洋。我们按照计划在这里歇歇脚和吃个午饭,稍作休整再继续赶往今晚的目的地。这是我们环岛之旅中的主要停靠点之一,但也只是一个非常小的小镇而已。在整个环岛旅程中,我们经过的城镇基本都是这样小小的,简单的几座房屋聚在一起,这些就是冰岛的城和镇了,其余的地方,都是大片大片的无人区。

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工作一周年纪念

今天4月1号,我正式工作满一周年啦!——这不是愚人节笑话哦!  ^____^

还记得去年4月1号参加的入职培训上,HR半开玩笑地对我们说,我们一定不会忘记自己加入公司的纪念日(4月1号愚人节)。这不但是我加入这个公司的纪念日,也是我正式踏入职场的纪念日,所以对于我来说,就更添了几分特别的意义。

(实在是不好意思又要挖坑了。。。不过这次至少填了点土在这里吧。。。^_^#   平日工作忙,等到周末再好好写写工作这一年的种种有意思的经历和感悟吧。)